Alors hop hop hop je sors ma boite magique à recettes et on profite de la sieste du matin de Minipuce pour faire la cuisine avec Maxipuce. Pas beaucoup plus salissant que la pâte à modeler ou la peinture et en plus un super gouter à la clé.
Alors en exclusivité interplanétaire ma recette de mini financiers:
D'abord il faut avoir prévu les moules, des plaques en silicone c'est bien pratique.
par exemple vous trouverez ça chez Tati à un prix raisonnable.
Voici les ingrédients pour la quantité sur la photo :
- 125 g de poudre d'amande
- 200 g de cassonade
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 5 blancs d'oeufs
des pépites de chocolats
Pour faire participer Maxipuce qui, à 3 ans, aime mettre les mains dans la pâte, je lui demande de vérifier l'aiguille de balance de cuisine. Pour l'aider je fais un repère au feutre et elle crie "stoooop!" et, forcément, crier elle adore...
On fait fondre le beurre et pendant qu'il tiédit, j'aide Maxipuce à verser l'amande, la cassonade et la farine dans un saladier (j'en prévois un grand pour limiter les débordements pendant le mélangeage par la demoiselle). Pendant qu'elle mélange "DOU-CE-MENT" je bats les blancs en neige assez ferme. Ensuite on incorpore les blancs et on mélange "DOU-CE-MENT". Ensuite on ajoute le beurre fondu et on remélange encore .
Pendant que je remplis les mini moules, Maxipuce dispose les pépites de chocolat (j'en prévois plus parce qu'elle goûte beaucoup, "pour vérifier que c'est bon maman"). J'en profite pour la faire compter un peu, par exemple je lui dis de mettre 6 pépites par gâteau.
Ensuite on met au four entre 20 et 30 minutes à 180° et le tour est joué!
